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Neue Herausforderungen

Die Zubereitung von Speisen mit einem konventionellen Herd und Backofen sowie einem Weber Kugelgrill und dem Dutch Oven  [1] bekommen wir mittlerweile ganz gut hin also muss eine neue Herausforderung her…

Freitag zog also ein Ramster [2] LeRond [3] bei uns ein und ich hatte nichts besseres zu tun als zu versuchen das Schwarzbierbrot aus dem Brotbackbuch [4] von Lutz Geißler [5] in diesem Ofen zu backen.

Der Ofen auf seinem provisorischem Platz [6]

Der Ofen auf seinem provisorischem Platz

Das Brot ist uns ganz gut gelungen und schmeckt so wie immer, wir müssen nur den Ofenschieber noch etwas verschmälern damit wir nicht wieder mit den Pfannenwendern das Brot in den Ofen schieben müssen. Daher auch die seltsame Form.

Das Schwarzbierbrot [7]

Das Schwarzbierbrot