Durchsuchen nach
Category: Allgemein

Aussaaten, Pflanzkartoffen und der ganz normale Anzuchtwahnsinn….

Aussaaten, Pflanzkartoffen und der ganz normale Anzuchtwahnsinn….

Unsere Pflanzkartoffeln für diesen Sommer sind da, ein untrügliches Zeichen das die Saison bald beginnt! Bestellt haben wir auch diese Jahr wieder beim Biogartenversand Jeebel, da wir mit der Qualität dort bisher immer zufrieden waren. Wir haben uns dieses Jahr wieder entschlossen wir letztes Jahr auch das es nur Spezialsorten gibt also nichts was ich auch problemlos im Supermarkt oder Bioladen kaufen kann. Dieses Mal gab es zwei bewährte Sorten und einen Neuling. Dänische Spargelkartoffel: Lecker und genial. Ihr Kauf…

Weiterlesen Weiterlesen

Ein paar Gedanken zur Lage jenseits des Tellerrandes….

Ein paar Gedanken zur Lage jenseits des Tellerrandes….

Da haben wir den nächsten Lebensmittelskandal, Pferdefleisch in Rindfleischlasagne und es wird nicht der letzte sein… Ein paar gesammelte Gedanken dazu die mir schon einige Zeit im Kopf herumschwirren und die ich mal versuche zu ordnen. Zu erst mal an Pferdefleisch ist nichts Schlechtes, man kann es essen solange es sich nicht um gedopte Rennpferde handelt. Der traditionelle rheinische Sauerbraten ist eine klassische Verwendung für Pferdefleisch, doch mit dem Rückgang der Arbeitspferde ging auch das Angebot an Pferdefleisch zurück und…

Weiterlesen Weiterlesen

Willkommen in der Sowjetunion

Willkommen in der Sowjetunion

An einem der letzten Tage unserer Reise besuchten wir die Stadt Barentsburg. Diese von den Niederländern gegründete Bergbaustadt wurde 1932 an die Sowjetunion verkauft und ist heute die zweitgrößte bewohnte Häuseransammlung auf Svalbard. Auch heute leben hier ausschließlich Russen und Ukrainer. Barentsburg ist eine aktive Bergbaustadt und kein Museum, das war uns auch bewusst als wir die Stadt besuchen wollten. Doch das gestaltete sich anfangs schwieriger als wir uns vorstellten. Der Hafen hatte nur Platz für große schiffe der einzige…

Weiterlesen Weiterlesen