Jamies 30 Minuten Menüs – Kochbuch Challenge

Jamies 30 Minuten Menüs – Kochbuch Challenge

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Ein weiteres Kochbuch aus dem ich im Rahmen der Challenge kochen werde. Dieses Mal war es Jamies 30 Minuten Menüs von Jamie Oliver, von dem wir die englischsprachige Ausgabe besitzen. Ein Buch das schon etwas länger in unserem Regal steht und aus dem ich bisher eher wenig gekocht habe, denn hier auf dem Lande ist oft nicht so ganz einfach die Zutaten in guter Qualität  zu bekommen. Gerade Seefisch ist hier nur sehr schlecht zu bekommen. Das Buch beinhaltet immer vollständige Menüs mit…

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The Skills – Kochbuch Challenge

The Skills – Kochbuch Challenge

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Der erste Beitrag der Kochbuch Challenge: The Skills von Monica Galetti.  Der Titel leitet sich von dem sogenannten „Skillstest“ ab, den in jeder ersten Runde von MasterChef the Professionals jeder Teilnehmer absolvieren muss. Monica Galetti präsentiert diese Sendung in der BBC zusammen mit Gregg Wallace und Marcus Wareing. Das Kochbuch hat 12 Kapitel, in jedem wird zuerst gezeigt, wie man eine bestimmte Tätigkeit ausführt, z.B. Zerlegen eines Huhns, Vorbereiten eines Hummers oder eine Basisversion eines Risottos oder Pasta herstellt. Darauf folgen dann…

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Die Kochbuch Challenge

Die Kochbuch Challenge

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Wir hatten dieser Tage eine Diskussion darüber wie viele Kochbücher wir haben und den Platz den sie beanspruchen…  Mein Mann meinte ernsthaft, das wir wahrscheinlich jeden Tag ein anderes Kochbuch nehmen können und uns innerhalb eines Jahres nicht wiederholen würden. Ich befürchte er liegt gar nicht so falsch. Kochen und Nahrungszubereitung ist das Einzige Thema, über das wir noch mehr Bücher haben als über den Garten, das sagt doch alles oder?  Das hier ist das linke Regal, es steht nahe am…

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Emmetts Garden oder warten auf die Frühblüher

Emmetts Garden oder warten auf die Frühblüher

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Lange lag dieser Artikel hier rum und irgendwie konnte ich mich nicht entscheiden was ich damit mache oder auch nicht. 2016 ist schon ein paar Tage her und die Atlantischen Hasenglöckchen, ja, die kann ich auch hier fotografieren. Ich veröffentliche ihn jetzt einfach als Medizin gegen Fernweh. Wir sind immer offen für neue Entdeckungen und so kam es das wir uns auf den Weg nach Sevenoaks machten, das schon fast London ist, um Emmetts Garden zu besuchen. Dieser Garten war eine…

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