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Tag: Tortellini

The Skills – Kochbuch Challenge

The Skills – Kochbuch Challenge

Der erste Beitrag der Kochbuch Challenge: The Skills von Monica Galetti.  Der Titel leitet sich von dem sogenannten „Skillstest“ ab, den in jeder ersten Runde von MasterChef the Professionals jeder Teilnehmer absolvieren muss. Monica Galetti präsentiert diese Sendung in der BBC zusammen mit Gregg Wallace und Marcus Wareing. Das Kochbuch hat 12 Kapitel, in jedem wird zuerst gezeigt, wie man eine bestimmte Tätigkeit ausführt, z.B. Zerlegen eines Huhns, Vorbereiten eines Hummers oder eine Basisversion eines Risottos oder Pasta herstellt. Darauf folgen dann…

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