Blätterteig selbst gemacht – ohne Palmöl

Blätterteig selbst gemacht – ohne Palmöl

So langsam kehrt nach drei Jahren Bauzeit und leben mit Provisorien hier wieder Normalität ein. Große Schritte in den letzten Monaten waren die Terrasse, das Arbeitszimmer und das mittlerweile in den letzten Zügen liegen Badezimmer. Die erste Hälfte der Außenküche braucht zwar auch noch einiges an Aufmerksamkeit aber es wird. So haben wir – und nehmen – uns auch wieder Zeit um uns Dingen zu widmen, die in den letzten Jahren nicht unbedingt im Vordergrund standen. Eines davon ist Backen,…

Weiterlesen Weiterlesen

Great Dixter

Great Dixter

Während wir uns noch auf unseren Urlaub in Kent und East Sussex 2015 vorbereiteten sahen wir – wie so oft – Gardeners‘ World. In einer Folge besuchte Carol Klein den Garten Great Dixter um sich über die Borders zu informieren. Netter Garten dachten wir und lasen dann in einer Einblendung, dass als Ort Rye angegeben war. Das weckte unser Interesse und ich schaute in den Reiseführer. Der Beschluss war gefasst, wir müssen dahin.

Von Urlaub träumen – Sissinghurst

Von Urlaub träumen – Sissinghurst

Wir schreiben den 12. Februar und ich könnte schon wieder Urlaub gebrauchen, nicht das ich in den letzten Monaten nicht zweimal in Berlin gewesen wäre. Aber Berlin ist nicht Großbritannien und somit kein Urlaub, also bleibt im Moment nur: Träumen…. Beeindruckt hat mich letzten Herbst der Garten von Sissinghurst. Dieser Garten wurde ab 1930 von Vita Sackville-West und ihrem Mann Harold Nicolson  angelegt. Besonders ist hier, daß der Garten in einzelne Räume unterteilt worden ist. Der bekannteste davon ist der…

Weiterlesen Weiterlesen