Projekt Landeier

Country Basics – Kochbuch Challenge

16. März 2018 Friederike Kommentare 0 Kommentare

Diese Woche habe ich ein Kochbuch aus der Basics Reihe von GU als Ideengeber für ein Essen genommen. Dieses Buch steht seit seinem Erscheinen 2013 in unserem Regal und ich glaube wir haben noch nie daraus gekocht. Meine Entscheidung ist für Country Basics gefallen, da es schöne leckere Rezepte nach der Saison vorstellt. Viele andere Bücher kochen anscheinend nur mit Sommer- oder Importgemüse. Wir haben uns für Rosenkohl in Bierteig entschieden. Dafür braucht man: 800 g Rosenkohl 2 Eier Größe M…

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Besucher aus dem Osten

27. Februar 2018 Friederike Kommentare 0 Kommentare

Es ist Februar und bitterkalt. Zusammen mit dem Nord-Ostwind gibt das ein ziemlich eisige Wetterlage. Hier in der Jülicher Börde schneit es nicht sonderlich oft und wenn, dann bleibt es nicht lange liegen. Just in den bisher kältesten Nächten mussten wir feststellen, dass der Schlauch am Übergang zur Verschraubung der Gasheizung im Gewächshaus undicht war. Ein sicherer Betrieb der Heizung war so nicht möglich und die Heizung blieb aus – Ich hoffe die Pflanzen haben überlebt. Dafür wehte der Ostwind…

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Wintergrillen – Kochbuch-Challenge

13. Februar 2018 Friederike Kommentare 0 Kommentare

In diesem Beitrag zu unserer Kochbuch-Challenge soll es „Wintergrillen“ von Tom Heinzle gehen. Diese Kochbuch oder Grillbuch liegt hier seit Jahren im Regal und wir hatten schon öfter vor etwas daraus zu zubereiten, aber irgendwie sind wir nie dazu gekommen, dabei sind die Rezepte interessant und machen Lust auf den Grill. Es könnte einfach am Titel des Buches liegen. Wintergrillen, wir haben uns schon öfter über diesen Begriff lustig gemacht, denn für uns hat Grillen keine Jahreszeit, es ist immer…

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Frostige Morgenstimmung

10. Februar 2018 Friederike Kommentare 0 Kommentare

Die letzten Tage war es kalt, so kalt das wir eine Heizung für das Gewächshaus bestellt haben um Frostschäden zu vermeiden. Die lokale Wetterstation erzählt etwas von minus 6.7 ° Celsius, da sagen manche Kräuter und Überwinterer schon nein Danke. Die heikelsten Pflanzen wie den Ananassalbei hatte ich vorher schon ins Haus geholt. Das einzige was problemlos wuchs waren die Eisblumen.